２０００年１月１日刊行　小学館文庫　定価４３８円＋税

　健康など度外視して，好きな物を好きなだけ食べる。それもひとつの見識である。だが，「これは〜にいい」と信じ，たくさん食べたはいいが、実は体を壊してしまった、としたら悔やみきれないだろう。例えば，精力増進でお馴染みのニンニク。せっせと食べていたら，貧血やひどい場合にはボケも誘発する可能性があるという。本書には知っていたいそんな食の新常識が詰まっている。他にも「骨粗しょう症・尿路結石の原因になるホウレンソウ」「昆布が怠け者を作る」「醤油に発がん性の疑い」など４３話を厳選した。前著『あぶない食品』の第２弾。

１９９９年７月１日刊行　小学館文庫　定価４８３円＋税

　玄米食、無農薬食品、リノール酸……食品売り場には体に良い食べ物がところ狭しと並んでいる。健康ブームの今、何を食べたら体に良いのかと、食べる側の「食」への関心も高い。だが，これらが必ず健康を保ち，向上させるとは限らない。健康によいと思われている食べ物にも意外な危険物質が潜んでいることがあるからだ。「イタメシに潜む毒」「死につながるソバアレルギー」「ビタミン神話への疑義」「玄米食常識のウソ」などから、「コーヒーとダイオキシンの関係」まで、常識のウラに隠れた「食」にまつわる危険な話し４７を厳選した。

１９９９年４月１０日刊行　小学館　定価１１００円

　ダイオキシンだけではない！「食」の奇想天外話５６
「S（サイエンス）級グルメ」の世界にようこそ

２００３年４月１日刊行　小学館　定価１５７５円

●イオンエンジン　●ＡＳＩＭＯ
●電子コンピュータ
●カーボンファイバー　●内視鏡　●光電子増倍官
●Ｈ２Ａロケット　●ヘリカルＣＴ　
●偽造防止カード　
●カイコ　●５０ccスクーター　
●アルツハイマ‐治療薬
●非球面レンズ　●超精密研削盤　●精密選別機　
●魚群探知機　●人口海底山脈　●黒マグロ完全養殖
●電気自動車　●貨幣処理機　●工業用ミシン
●自動車用金型　●プラモデル　●現護送ロボット

２００１年１０月２０日刊行　小学館　定価１３６５円

パソコン、携帯、ロボットからバイオ、宇宙、エネルギー、素粒子まで現代社会を生き抜く武器だ！　最先端科学の現場を徹底取材し、軽妙な文章でわかりやすくまとめあげた大人の理科の本。