続、あぶない食品物語 知ってるつもりのウソ・ホント

知らなかったではすまないこんなヒミツ,あんなヒミツ グルメにあけくれるあなたに贈るコワ?い話。

1995年7月20日刊行 小学館 定価1100円

 「食べ物は独りよがりのウンチクの世界であってはならない。人の体が異物を取り込んで血とも肉ともしていく科学である」

(著者あとがきより)